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Affichage des articles du octobre, 2019

Gnocchis de patate douce maison et sa sauce au parmesan

Bonjour à Toi !!! Je ne sais pas vous, mais j'aime de plus en plus intégrer de la patate douce dans mes recettes. D'habitude je la coupe en dès et fait rôtir au four avec un peu d'huile, des épices ou herbes. Accompagnées de pommes de terre rôties... Humm délicieux !!!! Mais en flânant sur Pinterest, j'ai découvert la recette des gnocchis à la patate douce sur le blog de  chloe fashion lifestyle .  Contrairement à elle, j'ai utilisé de la patate douce blanche. Pour plus de gourmandise, j'ai accompagné mes gnocchis d'une sauce au parmesan ( vu sur le site Marie Claire) Les Courses : 300 g de patate douce blanche ou orange ( 2 grosses) 60 g de farine  65 g de fécule de pomme de terre 1 cuill. à café de sel 1 pincée de poivre épices au choix ( personnellement j'avais mis du piment de cayenne et un peu de mélange persillade) 1 filet d'huile d'olive ou autre (facultatif)  250 g de brocolis  une dizaine de tomates cerises L