Virevolte dans ma vie

Bonjour à Toi !!! Je reviens avec une recette de brioche à effeuiller mais le résultat que j'ai obtenu est loin d'être comme sur le blog à "My French Bakery"  ICI Toutefois même si le visuel ne correspond pas, le goût et la texture de ma brioche étaient à tomber 😋😊 Je vous conseille de faire bien attention à l'étape du montage de la brioche; c'est à ce niveau que j'ai un peu galéré car au moment de superposer les tranches de pâte, ces dernières s'étiraient un peu que j'étais obligée de replier un peu sur les bords. Le super point positif de la pâte c'est qu'elle ne colle pas du tout, elle est très maniable. J'ai vraiment beaucoup aimer préparer cette brioche et je compte bien la refaire, en plus fine 😏 Les Courses:  420 g de farine 50 g de sucre 55 g de beurre 80 ml de lait 60 ml d’eau 2 œufs 10 g de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou 20 g de levure fraîche 1 cuillère à café de vanill...

Bonjour à Toi !!! Comme promis voici la recette du riz de chou-fleur qui accompagné mes boulettes de poulet tika masala ( ⇨  Ici  ) J'ai vraiment adoré ce plat et je compte bien le refaire très rapidement et même pourquoi pas remplacer le poulet par du boeuf miam 😋 Pour infos, les quantités varieront en fonction des ingrédients que vous aurez. Par exemple si vous avez moins de chou-fleur ne mettez pas les 3 cuillères de sauce soja ou d'huile. 😉 Les Courses : 5 oignons verts frais 1 chou fleur 1 carotte 150 g de petits pois surgelés 3 cuill. à soupe d'huile végétale 3 cuill. à soupe de sauce soja  épices (facultatif) Dans un premier temps , émincez les oignons, réserver les tiges. Coupez la carotte en dès.   Puis mixez le chou-fleur mais pas trop fin. Chauffez l'huile dans une sauteuse , faire suer l'oignon et la carotte 1 minute. Ajoutez le chou-fleur et la sauce soja. Poivrer. Cuire 4 minutes en remuant. Ajoutez les peti...