Virevolte dans ma vie

Bonjour à Toi ! Depuis un moment j'ai envie de muffins, bien gros et bien gourmands mais je n'ai pris le temps de les faire que dimanche dernier. Le déclic est venu, le samedi en passant devant un Columbus café. Tout avait l'air tellement bon dans leurs vitrines: leurs muffins, leurs donuts, leur sandwichs etc... Toutefois je n'ai rien acheté car, entre nous, leurs prix sont exagérés. Pourtant j'avais trop envie de céder pour un muffin chocolat/coco. Mais la raison a réussi à me faire garder les pieds sur terre et à ne pas écouter mon estomac gourmand. En rentrant j'avais en tête l'idée de faire moi même mes muffins. Pas une, pas deux, le lendemain j'attaque donc ma recette. J'ai la chance d'avoir un livre "Cookies, brownies et muffins,les Popote des Potes, ed Hachette pratique". Ma recette vient donc de ce dernier 😏 photo avec filtres Les Courses: 300 g de sucre ( je n'en ai mis que 200 g et même je trouve q...

Bonjour à Toi !!! Qui n'a jamais eu envie d'un bon hamburger mais d'avoir la flemme de se déplacer pour aller s'en acheter un ou d'en faire? Je vais être honnête, ça m'est déjà arrivé. Et la meilleure solution était d'acheter les pains déjà fait en grande surface mais ils sont "juste" niveau goût? Il y'a longtemps, j'avais déjà essayé une recette mais mes pains étaient petits, avec une mie sèche. Déçue je n'avais pas retenté l'expérience Mais aujourd'hui, je vous propose de tester cette recette, elle est juste parfaite, bien sûr ce n'est que mon avis. Les pains ont très bien gonflé, la mie est bien alvéolée , tout moelleux et tendre au toucher. Pour info la recette provient du site de  Shawanna Je ne vous fais pas attendre plus, voici les différentes étapes... Les Courses:  500 g de farine (j'ai utilisé de la T45) 75 ml de lait tiède 200 ml d'eau tiède 30 g de beurre mou 4 cuill. à café de lev...

Bonjour à Toi !!! Pour les fans des petits déjeuners, je vous propose aujourd'hui la recette de petits pains au lait du site CuisineAZ. Je vais être franche, la pâte est un peu collante et j'ai eu un peu de mal à la pétrir manuellement. Mais le résultat est plutôt bien. Le petit pain est moelleux au touché mais la mie n'est pas comme celle d'une brioche. Toutefois je les trouve bons au goût et parfait pour un dimanche matin en terrasse. Je les ai fourré avec des barres de chocolat spécial pain chocolat et fait nature pour ma Mamoune. Certains de mes petits pains ont pris un peu de couleur sur le dessus car je les avais retourné sur la plaque 😁. Les Courses : 500 g de farine 300 ml de lait tiède 15 g de levure de boulanger 30 g de beurre fondu 2 c.s de sucre en poudre ou pour moi sucre roux 1 c.c de sel  Dans un premier temps , faire fondre le beurre dans une casserole et dans une autre faire tiédir légèrement le lait.  Une fois le lait...