La vie en jaune citron

Bonjour à Toi!

Aimant flâner sur Pinterest, je me retrouve toujours à enregistrer des recettes par-ci par là. Et bien sûr l'envie de toutes les essayer.
Dimanche dernier, j'ai eu l'occasion de tester un moelleux aux citrons.
Je ne pouvais pas la tester et ne pas vous partager cette délicieuse recette
Let's go ....
Source : blog les délices de marina

Les Courses:

4 œufs
130g de sucre glace + 10g pour les blancs en neige
80g de beurre fondu
120g de farine
1 sachet de levure chimique
le jus de 2 citrons jaunes et le zeste d'1(selon goût)
glace vanille pour accompagner (facultatif)

Dans un premier temps, préchauffer votre four à 180° . Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre glace. Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. Ajouter le jus des citrons, le zeste et le beurre fondu.

Par la suite, incorporer la farine et la levure chimique. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. (Pour une pâte parfaite vous pouvez utiliser un fouet électrique)

Par ailleurs, monter les blancs en neige, avec une petite pincée de sel. Une fois que les blancs commencent à monter, rajouter les 10g de sucre glace restant.

Pour finir, mélanger délicatement les blancs à la crème citronnée. Utiliser une maryse, cela évitera de casser les blancs. Verser le tout dans un moule (si besoin beurré et fariné).

Bien évidemment le temps de cuisson dépendra de votre four.

Une fois la cuisson finie, faire refroidir le moelleux sur une grille. Au moment de servir saupoudrer de sucre glace et si la gourmandise vous prend, ajouter une boule de glace vanille. Personnellement je n'ai pas eu le temps de mettre la glace snif.

J'espère que vous allez adorer la douceur tendre de ce moelleux.

A très vite

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

Ce que j'aurai aimé savoir avant de construire #1

Bonjour Je me disais qu'écrire un petit article sur mon projet de construction pourrait aider; je vais partager avec vous les étapes que j'ai traversé et que je dois encore affronter. Et si je peux, je vous glisserais des petits conseils afin de vous éviter des petits tracas. Avant de rentrer dans le vif du sujet, il faut que vous vous posiez la question "est-ce que je veux entreprendre un tel projet? Est-ce vraiment ce que je souhaite et Suis-je prêt à le faire, à le concrétiser plus que tout? " Personnellement j'ai toujours eu envie d'avoir ma maison, et même auprès de ma conseillère de la banque j'en parlais et qui fut génial car elle me fit ouvrir un compte spécial pour mettre des sous de côté. Mon 1er conseil : comme à mon cousin de 23 ans, je recommande aux petits jeunes, si vous avez la possibilité de pourvoir mettre un peu de sous de coté, demandez conseil à votre banque pour voir si elle propose un PEL ou un autre compte correspondant. Toutefois...

La fille qui avait trouvé chaussure à son pied mais avec un petit caillou #3

Bonjour à toi qui passe par là Il y'a un petit moment, j'écoutais une youtubeuse qui déclarait qu'elle était heureuse, elle en avait conscience et après trois ans de galère personnelle, elle arrive à voir le bout du tunnel. Est-ce que vous vous êtes déjà posé ce genre de question? Moi, personnellement je me suis déjà demandé si j'étais heureuse ou si le bonheur faisait parti de ma vie; Mais hier j'ai vraiment pris conscience que je n'étais pas totalement heureuse. Pourquoi? Comment? Au fond je sais que d'une part tant que ma relation sentimentale ne sera pas stable, libre d'être exprimée je n'arriverai pas à avoir un cœur apaisé. D'autre part, il n'y a pas que ma relation qui me freine. La réalisation de mon projet de construction pèse aussi sur mon ressenti. Sincèrement, et bien sur ce n'est que mon avis, on peut se croire heureux mais le vivre vraiment très peu de personne le sont. Je crois que si l'on arrive à réaliser son o...

Papa au rhum

Bonjour à vous Pour la fête des pères j'ai eu envie de tester la recette de baba au rhum de Laurent Mariotte. Recette issue de son livre "mieux manger toute l'année de 2018". Les courses : 160g de beurre à température ambiante 140g de sucre semoule 3 oeufs 1 cuil. à café de levure de boulanger 160g de farine 2 oranges bio pour le zeste et le jus 10 cl de rhum brun 2 cuil. à soupe de sirop de canne sucre glace fruit rouges noix de coco Préchauffez le four à 180° C (th 6) Dans un premier temps, travaillez le beurre en pommade à l'aide d'une spatule en bois. Versez le sucre en fouettant avec la spatule, incorporez les oeufs un à un, puis la levure et ensuite la farine tamisée au préalable. Ajoutez le zeste des oranges et fouettez vivement la préparation. Versez-la dans un moule à manqué beurré et sucré. Enfournez pour 40 minutes ( bien sûr faites en fonction de votre four ) Pendant ce temps, dans une casserole faites chauffer le jus d...

Virevolte dans ma vie

Rechercher dans ce blog