Virevolte dans ma vie

Bonjour à Toi! Dimanche dernier j'avais envie de gâteau au chocolat. Je me suis cherchée une petite recette facile et rapide à préparer. Recette trouvée dans mon livre "Gâteaux de votre enfance : 100 recettes à dévorer". Vous l'avez remarqué, ce n'est pas la première fois que je vous parle de ce livre. Les Courses : 225 g de chocolat noir à 70% (j'avais du chocolat au lait déjà ouvert, j'ai fait un mélange) 150 g de sucre en poudre ( pensez à diminuer si votre chocolat est sucré comme moi) 190 g de beurre doux + 10 g pour le moule 30 g de farine 3 œufs  Beurrez un moule à manqué , chemisez-le de papier sulfurisé.  Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier et placez-le au-dessus d'un bain-marie.  Coupez le beurre en fine lamelles. Une fois le chocolat fondu  et lisse, ajoutez le beurre et mélangez bien pour obtenir une préparation lisse et homogène. Ajoutez le sucre en poudre et remuez. Dans un autre saladier , ca...

Bonjour à Toi !!! Les mois passent à une telle vitesse, que j'ai un peu de retard dans mes publications. Je vous avoue qu'au bureau ce n'est pas pratique, je n'ai pas toujours toutes les infos avec moi et une fois rentrée je suis toujours en speed que je ne prends pas le temps de me poser et de m'installer devant mon PC.  Mais j'espère pouvoir m'organiser et me faire violence pour garder une "routine", si on peut dire , concernant l'écriture d'article pour le blog. Mais je n'ai pas ce petit souci que pour le blog 😌 même sur mon Instagram.  Pourtant j'ai un carnet spécial BLOG / IG dans lequel je note mes idées de publications. Enfin bref!!!Ce n'est pas le sujet du jour; je voudrai vous présenter les chouchous de ces mois. J'essaie au mieux de finir tous mes produits déjà entamés avant de tester un autre #stopaugaspillage De plus, je tente aussi de me tourner d'avantage vers des marques vegan, moins ...

Bonjour à Toi !!! Je ne suis pas une acheteuse compulsive comme certaine femme mais j'aime bien essayer de nouveaux produits. C'est pour cela qu'aujourd'hui je vais te parler de mes dernières trouvailles. Et en toute honnêteté je te donnerai mon ressenti sur chacun d'eux, des bons et mauvais points. Dans la catégorie des produits dit "vegan" je voudrais te parler : De la crème hydratante en mousse, au Monoï et huile d'argan de la marque Energie Fruit .  J'adore tout de cette crème. Son aspect mousse qui s'applique facilement, ne colle pas et sèche rapidement. Et son parfum, qui sent les vacances 😉 En plus son prix abordable ( je n'ai plus le prix exacte mais ne dépasse pas 7€).  La marque propose une gamme de produits 0% paraben, 0% silicone, à base d'argan, aux parfums agréables et fabriqué en Provence. Vous pourrez trouver ces produits en ligne chez leurs partenaires Monoprix et Santé Discount ou pour celle...

Bonjour à Toi! Depuis que j'avais vu la recette dans mon livre "Gâteaux de votre enfance : 100 recettes à dévorer", j'ai eu envie de tester les Babas au rhum. Et quand j'ai une idée de recette en tête, elle n'en sort plus. Donc dimanche dernier, je devais réaliser cette douceur. Mais au final je suis un peu déçue de la consistance de mes babas. Pourtant ceux qui ont goûté, n'avaient que des compliments. Cependant je vous partage ici le déroulé, pour que vous puissiez vous aussi faire votre propre avis sur cette recette. Les Courses : La pâte à baba 2 œufs 200 g de farine 30 g de sucre semoule 110 g de beurre en pommade 6 g de levure fraîche de boulanger 4 g de sel  Le sirop de punchage 250 g de sucre 1 gousse de vanille (ou vanille en poudre comme moi) 1 orange 100 ml de rhum Dans un premier temps, je vous conseillerai de préparer votre beurre pommade. Le livre ne donne pas la marche à suivre concernant cet étape.  ...

Bonjour à Toi!!! Pour la première fois j'ai fait ma propre sauce au caramel. Un hasard qui m'a sauvé car suite à la demande de mon Parrain, je devais préparer des gâteaux pour la petite réception qu'il donnait pour son mariage. Pour l'occasion j'avais décidé de faire des petites mignardises, faciles à faire, à transporter et qu'il ne fallait pas garder au frais avant de servir. Je me lançais donc dans la cuisson de financiers et de petites tartelettes au caramel beurre salé et chocolat. Je suis tombée sur le blog de "Le bonheur est dans le plat"  et sa superbe recette   ici Je suis désolée pour la qualité de la photographie, mais c'est la seule que j'avais eu le temps de prendre, entre deux fournées. Les Courses : 200 g de sucre en poudre ( sucre roux pour moi) 50 g de beurre salé 200 ml de crème liquide entière Dans une poêle antiadhésive ou casserole faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il devienne bien c...

Bonjour à Toi !!! A la maison, nous avons toujours des courgettes dans le bac à légume. Maintenant je prends le temps de les couper en rondelles ou morceaux et de les mettre à congeler. Elles pourrissent parfois ou sinon quand tu regardes l'aspect extérieur de la courgette, tu ne te douterais pas que l'intérieur n'est pas mangeable. C'est pour éviter cette déconvenue que je les mets au congélateur. Je sais que si j'en ai besoin je peux toujours en sortir et les mettre à bouillir. Mais pour cette recette, pas besoin de congélateur, il suffit juste d'en acheter en petite quantité (3 ou 4); on sait d'avance qu'on va les utiliser 😊 La recette vient du site Marmiton.org Les Courses: 3 ou 4 belles courgettes (600g) 400 g de pommes de terre  4 gousses d'ail 200 g de comté rapé 20 g de beurre 40 cl de crème fraîche épaisse (remplacée par de la béchamel) 15 cl de lait 1 pincée de muscade sel, poivre  Avant tout , préchauffez le fo...