Accéder au contenu principal

Banana Bread


Bonjour Toi!!!
C'est l'heure du goûter, et si on se prenait un chocolat chaud accompagné d'une part de banana bread? 

 Je dirai qu'il s'agit là d'une bonne idée, surtout que cette recette de banana bread est vegan donc tu peux craquer sans aucun remord 😊  et en plus super rapide à préparer. 

 La recette provient du site Cuisine AZ. 




Les Courses: 
  • 4 bananes mûres ( c'est plus facile à écraser et plus sucrées) + 1 pour la déco
  • 40 g d'huile de coco ou de colza
  • 100 g de sucre (mais tu peux en mettre moins)
  • 150 g de farine
  • 100 ml de boisson végétale amande ("lait d'amande")
  • 1 cuil. à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 1 cuil. à café de vanille en poudre ou extrait de vanille (selon tes goûts)
  • 1 pincée de sel
  • pépite de chocolat, amandes effilées... (facultatifs)


Préchauffez votre four Th.6 ( 180°)

 Dans un saladier, fouettez l'huile de coco avec le sucre. Puis écraser les bananes et les ajouter au mélange. 

 Ajoutez la farine, le bicarbonate, la levure et la pincée de sel.  Mélangez vigoureusement. Terminez pas l'extrait de vanille ( ou vanille en poudre). Fouettez jusqu'à l'obtention d'une pâte presque homogène.

 Une fois votre pâte prête, enfournez-la pour 45 minutes ( bien sûr cuisson à surveiller). Toutefois si votre banana bread dore trop, vous pouvez recouvrir votre moule d'aluminium pour les 15 minutes de cuisson restante. Vérifiez à l'aide d'un couteau la cuisson . Une fois cuit laissez refroidir. 

 Note: Si vous souhaitez un banana bread vegan et sans gluten, il vous suffira de remplacer la farine par une complète ou autre selon votre préférence.

 A très vite

Libellés

Libellés :

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Ce que j'aurai aimé savoir avant de construire #1

 Bonjour Je me disais qu'écrire un petit article sur mon projet de construction pourrait aider; je vais partager avec vous les étapes que j'ai traversé et que je dois encore affronter. Et si je peux, je vous glisserais des petits conseils afin de vous éviter des petits tracas.  Avant de rentrer dans le vif du sujet, il faut que vous vous posiez la question "est-ce que je veux entreprendre un tel projet? Est-ce vraiment ce que je souhaite et Suis-je prêt à le faire, à le concrétiser plus que tout? " Personnellement j'ai toujours eu envie d'avoir ma maison, et même auprès de ma conseillère de la banque j'en parlais et qui fut génial car elle me fit ouvrir un compte spécial pour mettre des sous de côté. Mon 1er conseil : comme à mon cousin de 23 ans, je recommande aux petits jeunes, si vous avez la possibilité de pourvoir mettre un peu de sous de coté, demandez conseil à votre banque pour voir si elle propose un PEL ou un autre compte correspondant. Toutefois...
Enregistrer un commentaire
Lire la suite

La fille qui avait trouvé chaussure à son pied mais avec un petit caillou #3

 Bonjour à toi qui passe par là  Il y'a un petit moment, j'écoutais une youtubeuse qui déclarait qu'elle était heureuse, elle en avait conscience et après trois ans de galère personnelle, elle arrive à voir le bout du tunnel.  Est-ce que vous vous êtes déjà posé ce genre de question?   Moi, personnellement je me suis déjà demandé si j'étais heureuse ou si le bonheur faisait parti de ma vie; Mais hier j'ai vraiment pris conscience que je n'étais pas totalement heureuse. Pourquoi? Comment? Au fond je sais que d'une part tant que ma relation sentimentale ne sera pas stable, libre d'être exprimée je n'arriverai pas à avoir un cœur apaisé.  D'autre part, il n'y a pas que ma relation qui me freine. La réalisation de mon projet de construction pèse aussi sur mon ressenti.  Sincèrement, et bien sur ce n'est que mon avis, on peut se croire heureux mais le vivre vraiment très peu de personne le sont. Je crois que si l'on arrive à réaliser son o...
Enregistrer un commentaire
Lire la suite

Papa au rhum

  Bonjour à vous  Pour la fête des pères j'ai eu envie de tester la recette de baba au rhum de Laurent Mariotte. Recette issue de son livre "mieux manger toute l'année de 2018".    Les courses :  160g de beurre à température ambiante 140g de sucre semoule 3 oeufs 1 cuil. à café de levure de boulanger  160g de farine 2 oranges bio pour le zeste et le jus  10 cl de rhum brun 2 cuil. à soupe de sirop de canne sucre glace fruit rouges noix de coco Préchauffez le four à 180° C (th 6) Dans un premier temps, travaillez le beurre en pommade à l'aide d'une spatule en bois. Versez le sucre en fouettant avec la spatule, incorporez les oeufs un à un, puis la levure et ensuite la farine tamisée au préalable.  Ajoutez le zeste des oranges et fouettez vivement la préparation.  Versez-la dans un moule à manqué beurré et sucré. Enfournez pour 40 minutes ( bien sûr faites en fonction de votre four ) Pendant ce temps, dans une casserole faites chauffer le jus d...
Enregistrer un commentaire
Lire la suite