Beignets au sucre ou nutella

Bonjour Toi!!!

Un peu de gourmandise en ce mardi 😏
Sur instagram, je découvre de très beaux comptes, dont celui de Karima ( son IG ici ) . Elle vous propose des recettes, gourmandes, appétissantes et visuellement une tuerie.

La recette que je vous propose est d'elle et je ne peux que vous conseiller d'aller voir son feed.

Je vous ai mis des petites animations (vidéos) pour que vous puissiez vous rendre compte de la texture moelleuses des beignets.

Les Courses :

450 g de farine
100 g de maizena
1 cuil. à café de sel
50 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
40 g d'huile de tournesol
20 g de beurre mou
2 oeufs
20 g de levure fraîche ou 8 g de levure séche
1 sachet de levure chimique
25 cl de lait tiède ( plus ou moins selon la qualité de votre farine)

Dans le bol de votre robot, mettre la farine, la maïzena, le sel, les sucres, les levures, les oeufs et l'huile.

Commencez à pétrir, en ajoutant le lait petit à petit. La pâte doit être souple.

Pétrir 10 minutes. Puis ajoutez le beurre et pétrir de nouveau 10 minutes.

Huilez vos mains et formez une boule. Couvrir de papier film et d'un torchon. Laissez lever 1 heure.

Une fois que votre pâte a doublé de volume, dégazez-la. Etalez sur une épaisseur de 1cm, puis découpez à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre.

Déposez sur un torchon propre et laissez lever encore 1 heure.

Chauffez un bain d'huile pour y faire cuire les beignets. Les déposer sur du papier absorbant. Ensuite les passer dans du sucre.

Lorsque tous vos beignets sont cuits, réchauffez un peu de pâte à tartiner pour les fourrer.

Y'a plus qu'à déguster !!!

J'espère que vous allez adorer autant que moi cette recette mais surtout le joli compte de Karima

A très vite.

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