Virevolte dans ma vie

Bonjour à Toi !!! En feuilletant un de mes livres de cuisines, je suis tombée nez à nez avec la recette des profiteroles 😋 La gourmande que je suis n'a pas pu résister et la semaine dernière était le bon moment pour en préparer (semaine de congé 😁). Je vous avouerai que la pâte à choux et moi , on n'est pas tout le temps copine. Une fois je réussis, la fois d'après ratage total...C'est toute une aventure entre nous 😄. Mais comparé à la recette des macarons (qui entre nous n'est pas du tout faite pour moi, on ne s'accorde pas 😄), celle des choux est réalisable. Il ne faut pas désespérer , faut juste tomber sur LA bonne recette et LE bon moment pour la faire. Par rapport aux proportions, il est indiqué pour 4 personnes ( voir 16 petits choux). La recette provient du livre "Gâteaux de votre enfance: 100 recettes à dévorer, éd. de Noyelles" Les Courses: 150 g de farine 100 g de beurre 4 à 5 oeufs 5 g de sucre 5 g de sel Pour l...

Bonjour à Toi ! Depuis un moment j'ai envie de muffins, bien gros et bien gourmands mais je n'ai pris le temps de les faire que dimanche dernier. Le déclic est venu, le samedi en passant devant un Columbus café. Tout avait l'air tellement bon dans leurs vitrines: leurs muffins, leurs donuts, leur sandwichs etc... Toutefois je n'ai rien acheté car, entre nous, leurs prix sont exagérés. Pourtant j'avais trop envie de céder pour un muffin chocolat/coco. Mais la raison a réussi à me faire garder les pieds sur terre et à ne pas écouter mon estomac gourmand. En rentrant j'avais en tête l'idée de faire moi même mes muffins. Pas une, pas deux, le lendemain j'attaque donc ma recette. J'ai la chance d'avoir un livre "Cookies, brownies et muffins,les Popote des Potes, ed Hachette pratique". Ma recette vient donc de ce dernier 😏 photo avec filtres Les Courses: 300 g de sucre ( je n'en ai mis que 200 g et même je trouve q...

Bonjour à Toi !!! Qui n'a jamais eu envie d'un bon hamburger mais d'avoir la flemme de se déplacer pour aller s'en acheter un ou d'en faire? Je vais être honnête, ça m'est déjà arrivé. Et la meilleure solution était d'acheter les pains déjà fait en grande surface mais ils sont "juste" niveau goût? Il y'a longtemps, j'avais déjà essayé une recette mais mes pains étaient petits, avec une mie sèche. Déçue je n'avais pas retenté l'expérience Mais aujourd'hui, je vous propose de tester cette recette, elle est juste parfaite, bien sûr ce n'est que mon avis. Les pains ont très bien gonflé, la mie est bien alvéolée , tout moelleux et tendre au toucher. Pour info la recette provient du site de  Shawanna Je ne vous fais pas attendre plus, voici les différentes étapes... Les Courses:  500 g de farine (j'ai utilisé de la T45) 75 ml de lait tiède 200 ml d'eau tiède 30 g de beurre mou 4 cuill. à café de lev...

Bonjour à Toi !!! Pour les fans des petits déjeuners, je vous propose aujourd'hui la recette de petits pains au lait du site CuisineAZ. Je vais être franche, la pâte est un peu collante et j'ai eu un peu de mal à la pétrir manuellement. Mais le résultat est plutôt bien. Le petit pain est moelleux au touché mais la mie n'est pas comme celle d'une brioche. Toutefois je les trouve bons au goût et parfait pour un dimanche matin en terrasse. Je les ai fourré avec des barres de chocolat spécial pain chocolat et fait nature pour ma Mamoune. Certains de mes petits pains ont pris un peu de couleur sur le dessus car je les avais retourné sur la plaque 😁. Les Courses : 500 g de farine 300 ml de lait tiède 15 g de levure de boulanger 30 g de beurre fondu 2 c.s de sucre en poudre ou pour moi sucre roux 1 c.c de sel  Dans un premier temps , faire fondre le beurre dans une casserole et dans une autre faire tiédir légèrement le lait.  Une fois le lait...

Bonjour à Toi!!! Habitant sur une île, je dois faire attention au soleil. Je ne peux pas sortir sans me mettre une crème solaire, même sous mon maquillage. Mais je suis assez délicate car je ne recherche que des produits qui sont adaptés à ma peau (grasse, acnéique). Je vais vous parler des trois dernières crèmes que j'ai pu tester. Hélas parmi elles, y'en a une qui ne se fait plus. Toutefois j'espère pouvoir tester un produit sans conséquence sur la nature d'ici l'année prochaine . Ils viennent tous de la pharmacie. Mon chouchou et hélas celui qui n'est plus vendu : le Fluide matifiant, Photoderm Akn Mat de Bioderma SPF 30 à 13€40 (40ml) Alors déjà sa texture est fluide, très agréable à appliquer sur le visage après ma routine soin (article à venir). Ma peau ne colle pas, je peux me maquiller tout de suite après.Laisse un léger parfum. Le seul petit hic est que la crème est un peu blanche sur visage mais s'atténue la journée. Ce n...

Bonjour à Toi!!! Aujourd'hui j'ai envie de t'emmener dans ma trousse de beauté, plus spécialement dans ma salle de bain. Dans un esprit écologique j'essaie de diminuer ma consommation de coton. Et j'avoue que j'en utilisais beaucoup pour me démaquiller. Mais grâce à ma cousine j'utilise des lingettes lavables. Toutefois afin de ne plus me servir de coton, il me fallait trouver des nettoyants visage qui n'en avaient pas besoin. Je vais donc vous parler des deux produits, pour lesquels j'ai craqué. J'ai eu envie de tester les fameux produits démaquillants que l'on applique sur visage avec ou sans eau pour certain. Et donc lors d'une flânerie shopping sur le net j'ai découvert le baume nettoyant pro collagen de la marque ELEMIS ( ou version anglaise Pro-Collagen cleansing balm). Pour celles qui voudraient, je l'ai acheté sur le site de Lookfantastic   Ici  ( il est à 60€50 mais le site propose souvent des codes promo) sinon il ...

Bonjour à Toi !!! Oui!! encore une nouvelle recette à vous proposer 😌 Je sais parmi vous , y'a celles (et ceux) qui font attention à leur ligne mais je n'ai pas pu résister. Mais j'ai un très bon argument... il y'a presque pas de matière grâce dans la recette...oui oui juste un petit peu donc pas calorique . Juste un peu sucré. Vous trouverez la recette  Ici   et puis vous aurez de jolies photos explicatives. Bon mes escargots ne sont ps aussi bien formés mais délicieux en plus d'avoir une jolie couleur. Donc let's go à vos fourneaux ✌👇 Les Courses:  100 g de farine 100 g de poudre d'amande 40 ml d'huile 1 oeuf  30 g de sucre + du sucre pour enrober  une pincée de levure chimique Dans un saladier mélanger l'œuf , le sucre et l'huile. Puis rajouter la poudre d'amande, bien mélanger. Incorporez la farine et la pincée de levure. Une fois votre pâte en boule, prélevez des morceaux de pâte que vous roulerez en boudi...